こんにちは、やさしさまんてんのブログへようこそ！
ブログに何を書こうかとネタを探していたら、見つけました！
『年明けうどん』
私は初めて知ったのですが、年明けに縁起を担いで紅白に彩られたうどんを食べる習慣で香川県のさぬきうどん振興協議会が新たな麺食行事の普及を目的に始めた取り組みなんだそう。
今年一年幸せであるようにという願いを込めてつくられるそうです。
うどんに赤い食材（紅いあん餅、エビ、イクラ、梅干し、かまぼこ、トマト、明太子、紅しょうが、人参など）を添え1月15日までに食べるとされています。
上記の具材以外にも、紅いものなら何でもいいらしいですよ！
2008(平成20)年から始まった新習慣で、香川県内でも定着しつつあり、もしかしたらこの先年越しそばのように定着するかもしれないですね♪
